1955 Gattinara， Cantina Sociale Cooperativa ガッティナーラ 1955 カンティーナソチャーレコオペラティーヴァ Gattinara，コオペラティーヴァ Cooperativa Cantina Sociale ガッティナーラ 1955 1955 ソチャーレカンティーナ R1296825038(12298円)

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SKU: R1296825038
Price: 12298 JPY
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商品情報ガッティナーラ　カンティーナソチャーレコオペラティーヴァ　ピエモンテ州、
ガッティナーラはピエモンテ州北部に位置し、1990年にDOCGに認可されました。標高は400m、西海岸性気候に属し一年を通し雨に恵まれています。栽培されるブドウはネッビオーロ、この地ではスパンナという別名で呼ばれています。通常ネッビオーロは酸とタンニンが強いと思われがちですが、この地のネッビオーロは幾分和らかな味わいです。
こうした味の違いはガティナラ固有の土壌に由来しており、程よい酸味と丸みを帯びたタンニンを持つ長期熟成型のワインが造られています。かつては、イタリアの醸造技術が生んだ宝石、と称えられていましたが、バローロやバルバレスコに押され減少ぎみでした。