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お肉やお魚にはミオグロビンが多く含まれ、時間の経過に伴ってメト化(成分が変化)することで、見た目も悪くなり、味も悪くなります。 * 定格内容積/冷凍室(L): 150[150] ※[ ]内は食品収納スペースの目安商品説明
メト化とは、筋肉中に存在する色素たんぱく質であるミオグロビンが酸化し、メトミオグロビンになることです。
牛肉やマグロなどの魚は、赤身でミオグロビンを多く含んでおり、時間経過に伴ってメト化が進むためです。
多くの家庭用の冷凍庫や冷凍冷蔵庫の冷凍室は-18ですが、JF-TMNC150Aは-50に設定が可能。
お肉やお魚を超低温で凍らせることでメト化を防ぎ、酵素反応やタンパク質の変性を著しく抑制することで品質を損なわせず、長期間新鮮に冷凍保存が可能です。
錆びに強く剛性が高いSUS304ステンレスを採用。庫内は大きな魚介類等の低温保存に配慮した仕様です。
超低温-50から-15まで設定可能。デジタルで温度表示が見やすく操作も簡単。
風を対流させない無風の直冷式タイプは庫内の壁からの冷気が自然に溜まることで冷やすので、食材が乾燥しにくく水分を閉じ込めたまま新鮮な状態を長く保つことができます。
本体色は薄いグレーを採用。庫内のふちと蓋の角は紺色にすることで汚れも目立ちにくく長くお使いいただいても飽きがこないデザインです。
安全に安心してお使いいただけるようにカギ付きです。スペック
* 電源電圧(V): 単相100(50Hz/60Hz共用)
* 定格消費電力(W): 電動機 450/500
* 年間消費電力量(kWh/年): 1150/1050 ※-50設定時
* 外形寸法(mm): 幅940×奥行565×高さ880
* 質量(kg): 50
* 冷却方式: 直冷式
* フリーザー性能: フォースター ※-18設定時
* 霜取方式: 手動
* 運転音※: 約45dB ※JIS C9607規定の騒音試験による(安定運転時)
* 温度設定: 出荷時-50(設定可能範囲-50~-15)
* RoHS対応:
* 家電リサイクル法対象:
![JF-TMNC150A(H) ハイアール グレー [冷凍庫 (150L・上開き)] Q1355867632(86117円)](https://tshop.r10s.jp/premoa/cabinet/pics/517/4562117088426.jpg)






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