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グリフォイ デクララ トッサルス セレクシオ 2018年 赤 750ml/12本 GRIFOLL DECLARA TOSSALS JUNIOR440.e H1583558311の詳細情報
商品説明
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商品カテゴリ
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- あきさ
- スペイン
- カタルーニャ州
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- 食品
- ドリンク、水、お酒
- ワイン
- 赤ワイン
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商品コード
4532118214407-12
| 生産地 | スペイン |
|---|---|
| 地域 | カタルーニャ州 モンサン |
| クラス | DOモンサン |
| 葡萄品種 | ガルナッチャ40％・カリニェナ40％・カベルネソーヴィニヨン20％ |
| 色 | 赤 |
| 甘辛 | 辛口 |
| アルコール度数 | 14.5 |
| ボディー感 | ライトフル |
| コメント | |
| 熟した赤果実と、甘くスパイシーなバルサミコにほのかなバニラの香り。きれいな酸とまろやかなタンニンがフレッシュさと長く心地よい余韻をもたらす。 | |
| 畑に関する情報 | |
| エルモラール村の15haの畑。標高235m、山に囲まれた平地。砂質と粘土質土壌。 | |
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 | |
| 平均樹齢30〜60年。植密度3800本/ha、収量1350kg/ha、有機栽培。手摘みで収穫。 | |
| 醸造・熟成に関する情報 | |
| ファイバータンク（5000L）にて20-21Cで15-20日間の発酵・浸漬。天然酵母。アリエ産2-3年樽で9ヶ月熟成。 | |
| 受賞履歴 | |
| 2006ワインアドヴォケイト 90pt (No.188)2012ワインエンスージアスト 2015 88pt2013VinoSub30Espana2016 金賞 | |
| ワイナリー情報 | |
| グリフォイ デクララ2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが家業を継ぎ設立したワイナリー。同社があるカタルーニャ州エルモラール村は、DOCaプリオラートとDOモンサンの両地域にまたがる村で、グリフォイ家は、1880年からこの地でぶどう栽培と醸造を営んできました。現在、2つのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行っています。ロジェールの奥様、郁美夫人は『スペインワインと食協会』を設立されたスペインの食文化をこよなく愛する女性。2012年に運命の出会いより結婚。ワイナリー運営を支えています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 |
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